Cuisine légère et salade de poisson : toutes nos recettes

Une salade légère au poisson, digeste et rassasiante. Je me disais qu'un plat de limande cuite à l'eau accompagné de konjac n'allait pas déclencher les foules dans ma famille ! Alors je l'ai relevé un peu avec du thé lapsang souchong, ce thé fumé très particulier qui se marie divinement avec le poisson.

Une salade de poisson complète, gourmande et légère à la fois, mariant lentilles, mâche, carotte et cabillaud, le tout relevé par une sauce vinaigrette au curry. Une combinaison à varier avec les légumes de saison.

Une petite pause dans les gourmandises de noël aujourd'hui avec une salade hivernale vitaminée et nourrissante. Une recette idéale pour la pause déjeuner, à servir à température ambiante et surtout pas tout juste sortie du réfrigérateur.

Voici une recette rapide pour un dîner... de la truite fumée, de l'avocat, des noix, de la salade, de l'aneth et une bonne vinaigrette ..

Ici, pas de riz ni de pommes de terre mais un mélange de salade avec des fruits de saison

Une salade tout en fraîcheur !